新学期伊始。县市场监管局提前部署、周密安排、上下联动，扎实开展隐患排查整治专项行动，以最严措施织密“防护网”，护航春季开学校园食品安全。

连日来，执法人员深入辖区学校和幼儿园，对食堂环境、设施设备、食品原料、加工制作、餐用具消毒、从业人员健康管理等环节进行全流程的监督检查。对检查发现的风险隐患，如操作间地面积水，从业人员服饰、原料保存、加工操作过程不规范，防虫害措施不到位等情况，当场指出并责令整改。同时，对学校负责人和食品安全员，结合具体问题进行面对面的考核、警示。

执法人员要求各学校严格食材采购进货查验，严格从业人员健康管理，严格食品加工制作和食品留样，严格规范餐饮具清洗消毒，严格落实有害生物防制措施。对存在的问题隐患零容忍、速整改，确保隐患消除。

截至目前，全局已现场检查学校、幼儿园食堂120多家，并将在开学一周内实现监督检查全覆盖。对隐患不能限期消除的，依法依规处置，全力守护广大师生的饮食安全。