为保障灾后群众饮食安全，预防食源性疾病发生，8月21日至9月5日，文安县市场监管局组织开展灾后食品安全应急抽检工作，切实筑牢洪灾后食品安全防线。

此次应急抽检重点针对文安县新镇镇、滩里镇、苏桥镇等受暴雨影响较大的区域，以安置点、受灾影响的食品生产经营企业为重点对象，重点抽检群众日常生活必需的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等大宗食品，重点检验污染物、微生物、农药残留等高风险项目。共抽检食品50批次。

开展应急抽检的同时，执法人员对食品流通及餐饮企业进行了监督检查，严禁超市销售被洪水浸泡污染发霉变质的肉类、大米、水果等食品，严禁餐饮店使用洪水浸泡过的食品及原辅料、半成品和被洪水浸泡污染发霉变质的食品加工制作食物，坚决杜绝不安全食品流入餐桌。

下一步，文安县市场监管局将继续加大食品安全监管力度，切实压紧压实食品安全“两个责任”，坚决守牢食品安全底线，全力保障受灾群众饮食安全。