为进一步了解我县春节前市场上大宗食品的安全状况，及时发现食品安全风险隐患，保障全县人民的食品安全和身体健康，根据《2024年廊坊市春节前食品安全风险专项监测方案》的要求，1月7日，文安县疾控中心组织开展了食品安全风险监测采样工作。

为确保此项工作顺利实施，食品科工作人员仔细阅读采样说明，并积极与市疾控中心食品科沟通，确定了采样范围，此次采样工作在我县人口流动较为集中的超市、农贸市场、批发市场等进行。本次采样品种按照此次食品安全风险监测要求，重点对熟制食品、蔬菜、蛋类、糕点类、炒货类等食品进行采集，工作人员并认真做好样品信息的登记、保存、运输等。

通过开展此次食品安全风险监测工作，进一步了解了食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，为确保全县居民度过一个祥和安定的春节提供了安全保障。