2024年高考在即。文安县市场监管局提早部署，周密安排，全方位履职尽责，用心用情做好考前、考中校园食品安全监管，坚决消除影响考生健康的安全隐患，呵护广大考生安心饮食、舒心备考。

组建工作专班，责任任务到人。县政府高考工作调度会后，迅速研究，开启重大活动食品安全保障模式。成立了一把手任组长的高考保障及应急处置领导小组，组建了食品安全保障专班，及时制定了《2024年高考食品安全保障工作方案》。对高考考生食宿的五所学校，各确定两名执法人员，实施包联监管。组织基层执法力量，对学校周边餐饮单位、食品销售场所开展了专项检查，及时整治了一批风险隐患。

提前预警排查，压实主体责任。通过官方公众号，及时发布了“高考、中考期间饮食安全温馨提示”。派出执法人员，对五所学校进行了全项目的现场检查。一是严格审核供餐食谱，杜绝高危风险食品，禁止供应冷拼凉菜，并按照“减盐、减油、减糖”的原则引导供应健康餐食。二是对每所学校主要负责人、主管校长、食品安全员现场预警提示，规范开展“日管控、周排查”，指导利用监控设施，加强对食品制作各环节流程、工作人员的网上巡查。三是及时锁定和根除隐患。对发现的有害生物防治措施不充分以及原料储存、餐饮具消毒、食物加工制作等环节的不规范问题，当场监督立行立改。

启动驻点包联，全程监督防控。6月5日正式启动对相关学校的驻点监督。执法人员对原料进货、从业人员健康、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节认真查验，监督每餐次的食品留样。同时，运用快速检测设备，对五所学校的主要食品原料、餐具进行检测，截至目前，已实施快检蔬菜40余样次、餐饮具20样次，未发现不合格提示。